Jiménez comenzó su carrera en el equipo juvenil del Club América a la edad de 16 años. Logró llegar al primer equipo y después de tres temporadas impresionantes fue elegido por los cazatalentos del Atlético de Madrid por una tarifa de € 11 millones. Sin embargo, no fue capaz de causar el impacto que todos esperaban y rara vez apareció en el XI inicial. La siguiente temporada partió a Benfica, luego de que, según los informes, no se presentó a un chequeo médico del West Ham porque se había quedado dormido. Portugal resultó ser otra parada difícil para el mexicano, que se encontró a sí mismo otras tres temporadas en el banco de suplentes. No fue hasta que se mudó a Wolves en 2018 cuando el fútbol le empezó a sonreír.
Máximo goleador de todos los tiempos de Wolves en Premier.
La última vez que Wolves jugó contra el Liverpool en casa fue en enero de 2019, donde le ganaron por 2-1. Desde entonces, el Liverpool los había derrotado dos veces en Anfield y buscará continuar con su increíble forma esta noche. Sin embargo, Raúl Jiménez podría causarle problemas importantes al equipo de Merseyside. El mexicano ha demostrado ser un problema real para los defensas de los oponentes, con 19 goles y 9 asistencias en 36 juegos en todas las competiciones esta temporada. Su duelo con Virgil Van Djik debería ser fascinante, con mucho rigor físico. Raúl estará interesado en ser clave en un posible triunfo que les de un mejor lugar en la tabla y que termine con la racha de Liverpool.