El Alfeñique de Toluca ya es Patrimonio Cultural

El Alfeñique de Toluca fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México, un reconocimiento que impulsa su preservación y abre la puerta a su promoción internacional. Con el respaldo unánime del Congreso y la visión del alcalde Ricardo Moreno Bastida, los artesanos toluqueños podrán acceder a fondos de apoyo, fortalecer su producción y preparar la exportación del dulce que mueve la economía y la identidad de toda una ciudad.

Alfeñique: la herencia dulce de Toluca que busca ser Patrimonio

El Cabildo de Toluca aprobó por unanimidad impulsar la declaratoria del alfeñique como Patrimonio Cultural del Estado de México y avanzar en su denominación de origen, con el fin de proteger a las familias artesanas y preservar esta tradición de más de 400 años que da identidad a la capital mexiquense.